디카페인(Decaf) / 카페인 없는 커피, 건강에 좋을까? 나쁠까?

디카페인 커피는 일반 커피와 똑같은 맛을 즐기면서 카페인 걱정 없이 마실 수 있는 좋은 선택이에요! 일반 커피에는 카페인이 약 15mg 정도 들어있는데, 디카페인 커피에는 카페인이 1~5mg 정도만 남아 있어서 카페인에 민감하거나 밤에 커피를 마시고 싶은 분들에게 안성맞춤이죠.

디카페인 커피는 커피 원두에서 카페인을 제거하는 과정을 거치는데, 여러 가지 방법이 사용돼요. 가장 일반적인 방법은 물이나 이산화탄소를 사용해서 카페인을 추출하는 방법인데요, 이 방법들은 카페인을 제거하면서도 커피의 맛과 향을 최대한 유지할 수 있다는 장점이 있어요. 물론 카페인 제거 과정에서 커피의 맛과 향이 조금 달라질 수도 있지만, 최근에는 기술이 발전해서 일반 커피와 거의 차이를 느끼지 못할 정도로 맛있게 만들어진 디카페인 커피도 많아요.

디카페인 커피는 카페인에 민감한 사람뿐만 아니라, 임산부, 수유부, 어린이, 노인 등 카페인 섭취를 제한해야 하는 사람들에게도 좋은 선택이 될 수 있어요. 밤에 커피를 마시고 싶지만 잠 못 이루는 걱정 때문에 망설였던 분들도 디카페인 커피를 마시면서 커피의 풍미를 즐길 수 있답니다.